ランチ・ディナーメニュー

ブッフェ(ランチ・ディナー)

レジェフレンチコースディナー(シリウス内)大人5,700円

オールデイダイニング『シリウス』にて Léger Frenchと題し
コースディナーのご提供をいたします
 

お好みの料理をご自由にお選びいただき、五感でお楽しみくださいませ。
ソムリエが厳選したワイン等のお飲み物もご用意しております。
沖縄の静粛な夜のひと時をレジェフレンチでどうぞ・・・

アミューズ

  • 帆立とグリル野菜のテリーヌ
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オードブル            A~Bよりお選びください

  • A 自家製スモークサーモン
  •   シークヮーサードレッシング 海ぶどう添え
  • B 木の子のムースとあぐー豚のパテ ド カンパーニュ

スープ              A~Bよりお選びください

  • A 県産もずくとモーイのコンソメスープ
  • B さつまいものポタージュ

魚料理              A~Bよりお選びください

  • A 鮮魚のポワレ 秋茄子のタプナードとケッカソース
  • B すずきのフリット 牛蒡のヴルーテとそのチップス

グラニテ

  •  本部町産アセロラ

肉料理              A~Bよりお選びください

  • A 牛フィレ肉のソテー 赤ワインソース 季節の野菜添え
  • B 県産あぐー豚のグリル りんごのキャラメリゼ
  •   フォン・ド・ヴォーとチーズのソース

デザート             A~Bよりお選びください

  • A 沖縄黒糖カヌレとクリームチーズのクズもち
  •   色々ベリーのコンフィチュール添え
  • B 沖縄紅芋とホワイトチョコムース
  •   マンゴーフルーツのソース添え

料金 大人 5,700円 (サービス料・税込) 
 
・小学生未満のお子様連れでのご利用はご遠慮いただいております。
・ご夕食券やクーポン券、ご招待券をご利用のお客様は
 追加料金+1,000円にてご利用いただけます。
レストラン名 オールデイダイニング「シリウス」
設定期間・時間 提供期間 11月30日まで
営業時間 17:00~20:00(18:00ラストオーダー)
内容 前菜・スープ・お魚料理・お肉料理・デザートを
お客様ご自身で組み合わせる「プリフィックススタイル」
のコース料理
注意事項 ※仕入れや季節によってメニュー、ソース等の内容は変わることがございます。
 
ご予約・お問合せは
【レストラン予約係】  TEL0980-51-7302 (10:00~18:00)